サステナ日記

おはようございます。 ワインをたしなむ人であれば一度は聞いたことがある言葉であると思います。フレンチパラドックスとは、フランス人が脂肪分の多い食事をしているにもかかわらず、心臓病の発症率が比較的低いと...

おはようございます。 台風６号が首都圏に接近しています。未明に和歌山に上陸、現在は東海地方の南海上を進み、お昼ごろには神奈川県沖に達する見込みです。東海地方から関東南部にかけて、大雨の警報が発出されて...

おはようございます。 先月発生した台風６号が、日本列島を縦断する形で、昨日沖縄奄美地方を通過し、現在四国から西日本を暴風域に巻き込みながら、明日には東海から関東に最接近するとの予報です。中心気圧が97...

おはようございます。 毎日の食卓に欠かせない牛乳、私たちのサステナの原料でもある牛乳、近年の研究により今まで知られてこなかった驚きの新事実が数多く明らかになってきたといいます。北海道大学の三谷朋弘准教...

おはようございます。 京都大学の山中伸弥教授らによって2006年に開発されたiPS細胞が、現在再生医療の分野で次々と実用化されつつあります。2012年にノーベル賞を受賞し、世界的にも大きな話題になった...

おはようございます。 先週からの続きです。NHKの番組クローズアップ現代で、オフィスワーカーから現場職への転職が進んでいるという特集がありました。AIの進化によってこれからも多くの職種、仕事がAIに置...

おはようございます。 昨夜のNHK番組クローズアップ現代で、オフィスワーカーから現場職への転職が増えているという特集がありました。取材されていたのは、50代の元会社員で、タクシー運転手に転職し、年収が...

おはようございます。 昨日からの続きです。牛乳に含まれるタンパク質であるベータカゼインの遺伝子型が通常とは少し違うA2型遺伝子を持つ牛から作られるA2ミルクと呼ばれる牛乳が注目を集めていますが、どのよ...

おはようございます。 おなかにやさしい牛乳というフレーズでいま注目を集めているのが「A2ミルク」と呼ばれる、少し通常の牛乳とは違った遺伝子背景をもつ牛から作られた牛乳です。ではA2ミルクと通常の牛乳で...

おはようございます。 現代人の健康を妨げる最大の要因はストレスであるといいます。ストレスは、英語の緊張や圧力という言葉がもとになっていますが、精神的・肉体的な負担となる刺激を意味する言葉として定着して...