サステナ日記

おはようございます。 お腹の調子が悪くて気分が落ち込むという経験がある人は多いと思います。これは脳腸相関と呼ばれるメカニズムによるもので、腸と脳は情報のやり取りをしてお互いの機能を調整する仕組みがある...

おはようございます。 長く続いた猛暑の後、秋が足早に過ぎてもう冬の寒さが到来している日本列島ですが、この気候が影響しているのか、各地で様々な異変が起きています。それは私たちの食卓にも大きな影響が及びそ...

おはようございます。 連日のようにテレビやネットで流れているこの言葉、この時期に行われるセールの名称として、特にネット通販などではおなじみになりましたが、ブラックフライデーとはどのような意味があるのか...

おはようございます。 先週から２回にわたって腎臓の健康維持のための食生活についてお話をしてきましたが、腎臓の次は肝臓です。私たちの臓器は、年齢を重ねるにつれてパフォーマンスが落ちていきます。ところが肝...

おはようございます。先週からの続きです。日本の慢性腎臓病患者は2000万人以上と推定され、成人の5人に1人が腎臓に疾患を持つ時代になりました。老化にともなって腎臓は小さく、軽くなります。腎臓の表面にあ...

おはようございます。日本の慢性腎臓病患者数が2000万人以上だと推定されています。これは、成人の5人に1人という数字です。加齢とともに減少し、再生することのない腎臓。365日24時間休むことなく、内分...

おはようございます。 ドイツで行われた研究論文に、非常にショッキングな研究結果が公表されました。詳しく内容をチェックしてみたいと思います。まず研究自体は、932人の成人を評価したもので、対象者は定期的...

おはようございます。 食品の機能性表示について、従来の特定保健用食品（トクホ）より簡便な手続きによって食品の保健機能を表示できる機能性表示食品は、2015年に創設されちょうど10年が経過しています。ト...

おはようございます。先日行われた米中首脳会議での、最大の争点であったレアアース問題ですが、結果は中国側がレアアースの禁輸措置を1年間猶予することになりました。トランプ大統領のディールが習近平主席から大...

おはようございます。今年の九州研修旅行は、福岡のホテルモントレにて行われた吉開泰信九大名誉教授の講演会からスタートしました。全国各地から集まった研修旅行参加メンバーと現地福岡の地元メンバーの、合わせて...