サステナ日記 NO.281 11月21日【金】＝牡蠣は不漁もカニは豊漁＝
おはようございます。 長く続いた猛暑の後、秋が足早に過ぎてもう冬の寒さが到来している日本列島ですが、この気候が影響しているのか、各地で様々な異変が起きています。それは私たちの食卓にも大きな影響が及びそ...
サステナ日記 サステナ日記 NO.280 11月20日【木】＝ブラックフライデー＝
おはようございます。 連日のようにテレビやネットで流れているこの言葉、この時期に行われるセールの名称として、特にネット通販などではおなじみになりましたが、ブラックフライデーとはどのような意味があるのか...
サステナ日記 NO.279 11月19日【水】＝腎臓の次は肝臓の話＝
おはようございます。 先週から２回にわたって腎臓の健康維持のための食生活についてお話をしてきましたが、腎臓の次は肝臓です。私たちの臓器は、年齢を重ねるにつれてパフォーマンスが落ちていきます。ところが肝...
サステナ日記 NO.278 11月18日【火】＝慢性腎臓病約2000万人時代②＝
おはようございます。先週からの続きです。日本の慢性腎臓病患者は2000万人以上と推定され、成人の5人に1人が腎臓に疾患を持つ時代になりました。老化にともなって腎臓は小さく、軽くなります。腎臓の表面にあ...
サステナ日記 NO.277 11月14日【金】＝慢性腎臓病約2000万人時代＝
おはようございます。日本の慢性腎臓病患者数が2000万人以上だと推定されています。これは、成人の5人に1人という数字です。加齢とともに減少し、再生することのない腎臓。365日24時間休むことなく、内分...
サステナ日記 NO.276 11月13日【木】＝清涼飲料とうつ病＝
おはようございます。 ドイツで行われた研究論文に、非常にショッキングな研究結果が公表されました。詳しく内容をチェックしてみたいと思います。まず研究自体は、932人の成人を評価したもので、対象者は定期的...
サステナ日記 NO.275 11月12日【水】＝機能性表示ヨーグルト＝
おはようございます。 食品の機能性表示について、従来の特定保健用食品（トクホ）より簡便な手続きによって食品の保健機能を表示できる機能性表示食品は、2015年に創設されちょうど10年が経過しています。ト...
サステナ日記 NO.274 11月11日【火】＝レアアース問題＝
おはようございます。先日行われた米中首脳会議での、最大の争点であったレアアース問題ですが、結果は中国側がレアアースの禁輸措置を1年間猶予することになりました。トランプ大統領のディールが習近平主席から大...
サステナ日記 NO.273 11月7日【金】＝11月2日吉開先生講演会＝
おはようございます。今年の九州研修旅行は、福岡のホテルモントレにて行われた吉開泰信九大名誉教授の講演会からスタートしました。全国各地から集まった研修旅行参加メンバーと現地福岡の地元メンバーの、合わせて...
サステナ日記 NO.272 11月６日【木】＝体温が上がる！＝
おはようございます。11月2日から3泊4日（一部福岡から参加の会員は1泊2日）の行程で行われた九州研修旅行は、70名を超える全国の会員の皆さんにご参加を頂き、大変な盛り上がりのなかで無事終えることが出...