サステナ日記

おはようございます。米国ハーバード大学の進化生物学者のダニエル・リーバーマンは、その著書『人体　600万年史』で、「ミスマッチ病（mismatch diseases）」という言葉を提唱しています。これ...

おはようございます。 この日記で何度かご紹介している、大阪公立大学教授の川口知哉先生の著書『「がん活」のすすめ　科学と明言でつくる「がんを寄せ付けない習慣」』（講談社）から本日は、近代心理学の父とも呼...

おはようございます。先週６日からミラノ・コルティナ冬季オリンピックが開会し、日本勢はスノーボードビッグエア１位、２位独占、フィギュア団体２位、ジャンプは個人、団体で３位など、すでに金２、銀２、銅４と合...

おはようございます。先週末の衆院選は、高市総理の信任を問う選挙となりましたが、結果は事前の報道各社の予想をも超えるレベルで、自民党の圧勝に終わりました。最終的には、自民党が316議席と、改選前より11...

おはようございます。2月に入り、デパートなどのスイーツ売り場は一気にバレンタイン商品一色になりました。バレンタインデーにチョコレートを贈るというのは、日本独自の習慣で、おそらく日本のチョコレート業界の...

おはようございます。中国による輸出規制で、日本のみならず国際的な供給体制に大きな影響が出ているレアアース問題ですが、一口にレアアースといっても、実は17種類にもなる鉱物由来の金属元素の総称であって、日...

おはようございます。このテーマ、1月22日からのお話の続きです。大阪公立大学教授で内科医の、川口知哉先生は、退屈で面白くないがん予防の習慣を、賢者たちの「名言」を支えにして前向きに、軽やかに行うという...

おはようございます。今日は節分です。読んで字のごとく、季節を分ける日です。明日は立春、その前日、つまり冬から春になる日という意味があります。元来は年に四回あるはずですが、春が始まる＝一年の始まりとして...

おはようございます。昨日からの続きです。免疫ミルクの生みの親が米国のラルフ・スターリ氏だとすれば、野本亀久雄先生の存在は、育ての親であると申し上げました。日本のみならず、世界の免疫ミルク研究に大きな影...

おはようございます。日本に免疫ミルクが紹介されて30年、スターリジャパンがサステナを発売して17年になります。当初スターリミルクと呼ばれた免疫ミルクは、米国オハイオ州のスターリ研究所で研究開発され、現...